항산화 효과와 뇌 건강에 도움되는 강황 효능, 영양 성분을 알아보자. (ft. 생강과 비교해보자.)
목차1. 강황 정의, 원산지, 유래, 특징 2. 강황의 영양 성분 3. 강황 효능 4. 강황 섭취 시 주의할 점 및 부작용 5. 강황을 가장 효율적으로 섭취하는 방법 6. 강황 VS 생강 효능, 영양 성분 비교 7. 강황 요약 정리 1. 강황 정의, 원산지, 유래, 특징강황은 생강과(科)에 속하는 다년생 식물로, 학명은 Curcuma longa입니다. 주로 인도와 동남아시아 지역에서 재배되며, 우리에게는 주로 노란색 향신료로 익숙합니다. 카레의 주성분으로 많이 알려져 있으며, 오래전부터 아유르베다와 전통 중국 의학 등에서 약초로 활용되어 왔습니다. 강황의 뿌리는 특유의 진한 노란색을 띠고 있으며, 이 색은 커큐민(curcumin)이라는 활성 성분에 의해 나타납니다. 이 커큐민이 바로 강황의 건강 효능에서..
2025. 5. 13.
