치약, 구강청결제에 활용 된다는 향신료, 정향 효능과 영양 성분을 알아보자.
목차1. 정향 정의, 한방 유래, 특징 2. 정향의 주요 영양성분 3. 정향 효능 4. 정향 섭취 시 주의할 점과 부작용 5. 정향의 효율적인 섭취 방법과 조리 형태별 영양 변화 6. 정향 요약 정리 1. 정향 정의, 한방 유래, 특징정향(丁香, Clove)은 쌍떡잎식물 도금양과에 속하는 상록수의 꽃봉오리를 건조시켜 사용하는 향신료입니다. 영어로는 Clove라고 하며, 학명은 Syzygium aromaticum입니다. 주로 인도네시아, 마다가스카르, 탄자니아, 인도 등 열대 지역에서 재배되며, 동양권에서는 오랜 세월 동안 약재로도 활용되어 왔습니다. 정향의 꽃봉오리는 수확 직전에 수확하여 말린 뒤 사용되며, 강한 향기와 독특한 맛 덕분에 요리뿐만 아니라 치약, 구강청결제, 방향제, 한방 약재 등으로 다양..
2025. 6. 14.
