귤 껍질을 우려내 마시는 진피차(귤껍질차) 효능과 영양 성분을 알아보자. (ft. 예로부터 한약재로 사용되었다고)

---

목차

1. 진피차(귤껍질차) 정의, 특징, 한방 유래
2. 건조 진피 주요 영양 성분
3. 진피차(귤껍질차) 효능
4. 진피차(귤껍질차) 섭취 시 주의할 점과 알려진 부작용
5. 진피차(귤껍질차)의 섭취 방법별 효율 차이
6. 진피차(귤껍질차) 요약 정리

---

1. 진피차(귤껍질차) 정의, 특징, 한방 유래

진피차는 귤의 껍질을 말린 것을 이용해 우려낸 전통 한방차입니다. 여기서 말하는 ‘진피’란 잘 익은 감귤류(주로 온주밀감이나 만다린 오렌지)의 껍질을 햇볕에 잘 말린 것으로, 예부터 한약재로 널리 사용되어 왔습니다. 한의학에서는 진피를 '기운을 다스리고, 담을 제거하며, 소화를 돕는다'고 설명하며, 특히 위장 기능과 호흡기 건강에 효과적인 약재로 알려져 있습니다.

 

진피차는 이처럼 약용적 성격을 가지면서도 은은한 감귤 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 특히 추운 계절에 따뜻하게 마시기 좋은 차로, 현대에 들어서는 카페인 없는 디톡스 차 또는 천연 소화제 차로 각광받고 있습니다.

 

진피를 차로 마시는 방식은 단순히 향긋한 음료로 즐기는 차원을 넘어, 귤껍질 속에 함유된 유효 성분을 효율적으로 섭취할 수 있는 수단이기도 합니다. 특히 플라보노이드, 정유 성분, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용과 면역력 증진, 혈액순환 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

또한, 진피는 말릴수록 효능이 높아진다는 한방의 전통 개념에 따라, 3년 이상 건조·숙성된 진피는 '노진피'로 불리며 특히 약효가 강하다고 여겨집니다. 하지만 일반 가정에서는 1년 내외로 말린 진피도 충분한 효능을 발휘할 수 있습니다.

항목	내용
정의	잘 익은 귤껍질(진피)을 말려 물에 우려낸 전통 한방차
한방적 효능	기순환 촉진, 소화 촉진, 담 제거, 가래 완화, 기침 억제
현대적 가치	디톡스, 항산화, 면역 강화, 카페인 없는 건강차로 각광
주요 성분	플라보노이드, 리모넨 등 정유, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등
대표 특징	감귤 향, 쌉쌀한 맛, 따뜻한 성질, 건조 숙성 시 효능 강화됨

2. 건조 진피 주요 영양 성분

건조 진피 영양 성분표 (100g 기준)

영양소	함량 (100g 기준)	효능 설명
플라보노이드	약 500~800mg	항산화, 항염, 혈관 강화, 심혈관 질환 예방
리모넨	약 50~100mg	소화 개선, 항균, 항불안, 가스 제거
비타민 C	약 120mg	면역력 향상, 항산화, 피로 회복, 철분 흡수 촉진
펙틴(식이섬유)	약 6~10g	장 기능 개선, 혈중 지질 감소, 콜레스테롤 조절
칼륨	약 1,200mg	혈압 조절, 나트륨 배출
칼슘	약 150mg	뼈 건강, 근육 기능 유지
마그네슘	약 40mg	신경 안정, 에너지 대사

차가 아니고 건조한 것이어서 영양 밀도가 높습니다.

 

3. 진피차(귤껍질차) 효능

1) 소화 기능 개선과 위장 안정 효과

진피차에 풍부하게 함유된 리모넨은 위액 분비를 조절하고 위장 근육의 연동운동을 촉진하여 소화 불량, 복부 팽만감, 더부룩함을 완화하는 데 효과적입니다. 한방에서는 진피를 "기체를 제거하고 소화를 도와주는 대표적인 약재"로 분류하며, 실제로 식후 더부룩함이나 위장 트러블이 있는 사람들에게 추천됩니다.

또한, 진피의 쌉쌀한 맛은 위장의 열을 식히고 위장 점막을 안정시켜 과민성 장 증상에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

2) 항산화 및 면역력 강화 작용

진피에는 플라보노이드와 비타민 C가 다량 함유되어 있어, 활성산소(ROS)를 제거하고 체내 산화 스트레스를 줄이는 항산화 작용을 나타냅니다. 이는 세포 노화를 늦추고 각종 만성질환(심혈관 질환, 당뇨, 암 등)의 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

비타민 C는 백혈구의 활동을 강화하고 면역세포의 방어 능력을 높여주므로, 감염 예방이나 회복 촉진에 효과적입니다. 특히 환절기나 겨울철에 진피차를 꾸준히 마시면 면역력 유지에 도움이 될 수 있습니다.

3) 감기 증상 완화 및 기침 억제 효과

진피차는 기침, 가래, 인후통 등의 호흡기 증상 완화에 효과적인 전통 처방 중 하나입니다. 특히 플라보노이드와 정유 성분은 기관지 점막을 진정시키고 점액 분비를 조절하여 기침과 가래를 줄이는 작용을 합니다.

실제로 한방에서는 진피를 감기와 폐열(肺熱)을 해소하는 데 사용하며, 진피차는 감기 초기 증상 완화용 차로 많이 활용됩니다.

4) 체지방 분해와 혈액순환 개선 기여

플라보노이드 중 하나인 헤스페리딘은 지방세포의 증식을 억제하고, 체지방 분해를 촉진하는 데 기여할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한 진피차에 포함된 칼륨은 혈액 내 나트륨 농도를 낮추고 이뇨 작용을 유도해 혈압 조절 및 순환 개선에 도움을 줍니다.

이러한 복합 작용으로 인해 진피차는 대사 기능 개선과 체중 관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있는 음료로 주목받고 있습니다.

요약

작용 항목	관련 성분	효과 설명
소화 기능 개선	리모넨, 플라보노이드	위액 분비 조절, 장 운동 촉진, 복부 팽만감 완화
항산화 및 면역력 증강	플라보노이드, 비타민 C	활성산소 제거, 세포 보호, 면역세포 활성화
기침·가래 완화	정유 성분, 플라보노이드	점막 진정, 점액 조절, 기침 억제
혈압·체지방 개선	헤스페리딘, 칼륨	혈중 지방 조절, 혈압 안정, 이뇨 작용

4. 진피차(귤껍질차) 섭취 시 주의할 점과 알려진 부작용

1) 위산 과다 또는 속쓰림

진피에는 위액 분비를 촉진하는 리모넨 등의 정유 성분이 포함되어 있어 소화에 도움이 되는 반면, 평소 위산이 많거나 위염, 식도 역류 질환이 있는 사람은 증상이 악화될 수 있습니다. 공복에 섭취하거나 과량으로 복용할 경우 속쓰림이나 위 불편감이 유발될 수 있으므로 식후에 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

2) 임산부 및 수유부

진피 자체는 자극이 강한 식물은 아니지만, 리모넨 등 정유 성분이 자궁 수축을 유발할 가능성이 있다는 보고가 일부 존재합니다. 특히 농축액이나 고농도 진피 추출물을 지속적으로 섭취할 경우 임산부의 경우 안전성 우려가 제기될 수 있으므로, 이 시기에는 전문가 상담 후 섭취 여부를 결정하는 것이 바람직합니다.

3) 항응고제 복용 중인 사람

진피에 함유된 플라보노이드는 혈류 개선 및 혈전 방지 작용을 유도할 수 있지만, 항응고제(예: 와파린, 아스피린 등)를 복용 중인 사람이 진피차를 다량 복용하면 약물 작용에 영향을 미칠 가능성이 있습니다. 약물 대사에 관여하는 간 효소에 영향을 줄 수도 있기 때문에 반드시 전문의와 상의가 필요합니다.

4) 농약 및 중금속 잔류 우려

진피는 과일 껍질을 그대로 사용하는 만큼, 재배 과정에서 사용된 농약이나 중금속이 잔류할 가능성이 있습니다. 따라서 반드시 유기농 귤껍질 또는 세척과 건조 과정을 철저히 거친 제품을 사용하는 것이 안전합니다.

요약

구분	주의 내용	권장 조치
위염·역류성 식도염	위산 분비 증가로 속쓰림 유발 가능성	공복 섭취 금지, 식후 적당량 섭취
임산부·수유부	정유 성분이 자궁 자극 가능성 있음	고농도 추출물 섭취 자제, 전문가 상담 필요
항응고제 복용자	혈류 개선 성분이 약물작용에 영향 줄 수 있음	병용 여부 전문의 상담 필수
농약 잔류 우려	껍질 사용 시 농약·중금속 오염 가능성	유기농 재료 사용 또는 깨끗이 세척 후 건조할 것

 

5. 진피차(귤껍질차)의 섭취 방법별 효율 차이

1) 말린 껍질을 그대로 우려 마시는 방식 (전통 방식)

건조한 귤껍질을 뜨거운 물에 5~10분간 우리면 플라보노이드, 정유 성분, 비타민C 등의 수용성 성분이 잘 우러납니다. 가장 전통적이고 대중적인 방식입니다.

• 장점: 정유 성분과 항산화 성분 추출이 잘됨
• 단점: 성분 추출률은 온도, 시간, 물의 양에 따라 달라짐

2) 분말 형태로 섭취하는 방식

건조한 진피를 미세 분말로 만들어 그대로 물에 타거나 음식에 넣어 먹는 방식입니다. 일부 지용성 성분까지도 섭취 가능하며 흡수율이 높다는 장점이 있습니다.

• 장점: 유효 성분을 통째로 섭취 가능, 간편함
• 단점: 맛과 향이 강하며 위장에 부담을 줄 수 있음

3) 절편, 농축액, 추출물 보충제 형태

진피를 특정 방식으로 농축하거나 액상 또는 캡슐 형태로 가공한 제품입니다. 일정량의 유효 성분이 표준화되어 있어 꾸준한 섭취가 가능하며, 복용 편의성이 뛰어납니다.

• 장점: 정량화된 섭취 가능, 고농도 성분 섭취 가능
• 단점: 가격이 높고, 일부는 인공첨가물이 포함될 수 있음

비교 표

섭취 방식	주요 성분 추출률	장점	단점
말린 껍질 우려 마시기	중간~높음 (60~80%)	항산화 성분과 정유 추출 용이	온도·시간에 따라 성분 손실 가능
분말 섭취	높음 (70~90%)	성분 전체 섭취, 흡수율 높음	맛이 강하고 위에 부담 줄 수 있음
농축액·보충제 형태	일정함 (표준화됨)	정량 섭취, 휴대성 좋음	고가, 일부 제품의 품질 신뢰성 낮음

6. 진피차(귤껍질차) 요약 정리

진피차의 핵심 효능 요약

• 소화기 건강 증진: 위액 분비 조절, 복부 팽만감 완화, 장운동 촉진
• 항산화 작용: 활성산소 제거를 통한 세포 노화 억제
• 면역력 강화: 비타민 C와 플라보노이드의 면역세포 활성화
• 감기 증상 완화: 기침, 가래 진정 효과
• 혈압 조절 및 체지방 개선: 칼륨과 헤스페리딘의 작용

진피차 종합 정리

항목	내용
주요 효능	소화 촉진, 항산화, 면역력 증진, 감기 완화, 혈압·지질 조절
주요 성분	플라보노이드, 리모넨, 비타민 C, 펙틴, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등
섭취 대상	전 연령층 가능 (카페인 無), 특히 소화기 약한 사람, 환절기 면역 저하자
섭취 방식 다양성	차, 분말, 농축액, 보충제 등으로 섭취 가능
고유한 강점	껍질 유래 항산화·소화 성분 풍부, 카페인 없음, 직접 제조 가능

 

과일 껍질에 영양 성분이 그리 풍부하다던데 역시 귤껍질도 예외는 아니네요.

하지만 껍질을 섭취하는 것이기 때문에 웬만하면 친환경 재배 귤을 이용해서 차로 섭취하는 게 좋아 보입니다.