골다골증에 정말 좋다는 골담초 효능, 영양성분을 알아보자. (ft. 뼈에 너무 좋아 "골쇄보"라는 별명이 있다고..!)

---

목차

1. 골담초 정의, 외형, 특징, 서식지
2. 골담초의 영양성분
3. 골담초 효능
4. 골담초 섭취 시 주의할 점과 알려진 부작용
5. 골담초의 섭취 방법별 영양 변화
6. 골담초 요약 정리

---

1. 골담초 정의, 외형, 특징, 서식지

골담초는 콩과에 속하는 다년생 식물로, 주로 아시아 지역, 특히 한국, 중국, 일본 등지에서 자생하거나 재배됩니다. 한국에서는 산지나 들판에서 자생하며, 봄철에 어린 순을 채취하거나 줄기와 잎을 말려 약용 또는 차 재료로 활용하는 전통이 있습니다.

이 식물은 줄기가 가늘고 여러 갈래로 갈라지며, 키는 약 30~60cm 정도로 자랍니다. 꽃은 노란색을 띠며 6~7월 사이에 피고, 열매는 꼬투리 모양으로 맺힙니다. 한방에서는 골담초를 ‘골쇄보(骨碎補)’라고도 부르며, 이는 ‘뼈를 보호하고 부서진 것을 회복한다’는 뜻으로, 예로부터 뼈 건강에 도움이 되는 약재로 알려져 왔습니다.

 

골담초의 가장 큰 특징은 뼈를 튼튼하게 해주는 데 쓰였다는 점입니다. 실제로 관절 통증 완화, 골다공증 예방, 허리 통증, 손발 저림 등에 민간요법으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 특히 중·장년층에서 많이 찾는 식물이기도 합니다.

또한 최근에는 항산화 작용, 항염 작용, 혈당 조절과 같은 건강 효과도 주목받고 있어 다양한 형태의 건강보조식품이나 차로 활용되고 있습니다.

구분	내용
학명	Psoralea corylifolia
한의학 명칭	골쇄보(骨碎補)
분류	콩과 (Leguminosae)
주요 서식지	한국, 중국, 일본 등 동아시아
사용 부위	잎, 줄기, 씨앗, 뿌리 등
전통 효능	뼈 건강 증진, 관절 통증 완화, 골절 회복
현대적 활용	건강차, 보조식품, 민간요법 재료 등

2. 골담초의 영양성분

2.1 대표 성분

• 플라보노이드 (Flavonoids): 항산화 및 항염 작용이 뛰어나 세포 손상 억제와 노화 방지에 기여
• 바코사이드 (Bakuchiol): 피부 재생 및 항균 효과, 항산화·항염·항암 효과 연구 활발
• 미네랄 성분: 칼슘, 마그네슘, 아연, 철분 → 관절 및 뼈 조직 유지에 도움
• 기타 성분: 식이섬유, 단백질, 소량의 비타민 B군 → 면역 기능 개선 및 피로 회복에 기여

2.2 골담초의 주요 영양 성분 표

영양소	함량 (100g 기준)	효능
칼슘	약 250~350mg	뼈와 치아 건강 유지, 골다공증 예방
마그네슘	약 60~90mg	신경 안정, 근육 이완, 뼈 건강
아연	약 2.5~4mg	면역력 향상, 상처 치유, 호르몬 대사 조절
철분	약 6~10mg	빈혈 예방, 산소 운반 기능
바코사이드	0.5~1.2% (건조물 기준)	항산화, 항염, 항균 작용
플라보노이드류	약 1.5~2.8%	세포 보호, 노화 억제, 염증 완화
식이섬유	약 7~9g	장 건강, 혈당 조절, 포만감 증가
단백질	약 8~10g	세포 구성, 면역 기능 유지

※ 실제 함량은 생육 환경 및 가공 방식에 따라 차이가 있습니다.

2.3 요약 표 – 골담초의 영양성분 핵심 정리

구분	주요 성분	기대 효능
항산화 성분	플라보노이드, 바코사이드	노화 억제, 염증 완화, 피부 개선
미네랄	칼슘, 마그네슘, 아연, 철분	뼈 건강, 면역력 강화, 피로 회복
기타	식이섬유, 단백질	장 건강, 면역 지원, 포만감 유지

 

3. 골담초 효능

3.1 항염 및 항산화 작용

골담초에 풍부하게 포함된 플라보노이드와 바코사이드 성분은 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 합니다. 활성산소는 체내 세포를 손상시키고 만성 염증을 유발하는 주요 원인 중 하나입니다. 이러한 항산화 성분은 노화와 만성 질환을 늦추는 데 기여할 수 있습니다.

또한, 염증 유발 물질인 사이토카인의 생성을 억제하여 관절염, 피부염, 위염 등 다양한 염증성 질환에도 도움이 될 수 있습니다.

3.2 관절 건강과 골다공증 예방

한방에서 ‘골쇄보(骨碎補)’라는 이름으로 불릴 정도로 골담초는 뼈와 관절 건강을 위한 대표 약초입니다. 칼슘, 마그네슘, 아연 등 미네랄은 골밀도 유지와 뼈 회복에 도움을 줍니다.

특히 폐경기 여성이나 고령자의 경우, 골담초의 유효 성분이 뼈 세포의 분해를 억제하고 형성을 촉진하여 골다공증 예방에 긍정적입니다.

3.3 혈당 조절과 당뇨 관리 가능성

골담초의 항산화 성분과 식이섬유는 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식이섬유는 소화 흡수를 천천히 진행시켜 식후 혈당의 급격한 상승을 방지하며, 바코사이드는 인슐린 분비 촉진 효과를 보일 수 있습니다.

이로 인해 골담초는 제2형 당뇨 예방 또는 보조 관리에 활용될 수 있는 가능성이 있습니다.

3.4 심혈관 건강에 미치는 긍정적 영향

플라보노이드는 혈관 확장과 혈소판 응집 억제 작용이 있어 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 안정시키는 데 기여합니다.

또한 항산화 작용으로 혈관 내 활성산소 축적을 막아 동맥경화 예방에도 도움이 되며, 일부 성분은 LDL 콜레스테롤 감소, HDL 콜레스테롤 증가에 기여해 심혈관 질환 위험 감소에 간접적으로 작용합니다.

요약

항목	기대 효과	주요 관련 성분
항염 및 항산화	노화 억제, 염증 완화	플라보노이드, 바코사이드
뼈·관절 건강	골밀도 유지, 골다공증 예방, 관절염 완화	칼슘, 마그네슘, 아연
혈당 조절	식후 혈당 상승 억제, 인슐린 분비 촉진	식이섬유, 바코사이드
심혈관 건강	혈압 조절, 혈액순환 개선, 콜레스테롤 관리	플라보노이드, 항산화물질

4. 골담초 섭취 시 주의할 점과 알려진 부작용

4.1 과다 섭취 시 간 기능 이상 가능성

일부 연구에 따르면 골담초의 바코사이드 성분이 간에서 대사되는 과정에서 간세포에 부담을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 특히 농축 추출물 형태로 장기 복용할 경우, 간 수치(AST, ALT) 상승이 보고되기도 했습니다.

따라서 간 질환이 있거나 간 기능이 저하된 사람은 복용 전 전문가 상담이 필요합니다.

4.2 임산부 및 수유 중 여성은 섭취 주의

골담초는 호르몬 경로에 영향을 줄 수 있는 성분이 포함되어 있어, 임신 유지나 수유 호르몬 분비에 간섭할 수 있습니다. 따라서 임산부나 수유 중 여성은 섭취를 피하거나 전문가 상담 후 복용하는 것이 바람직합니다.

4.3 알레르기 반응

골담초는 콩과 식물에 속하기 때문에, 콩과 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 드물게 두드러기, 가려움, 입술 부종 등의 증상이 나타날 수 있으므로, 처음 섭취 시 소량부터 시작하는 것이 안전합니다.

4.4 약물과의 상호작용 가능성

골담초는 혈당 조절, 항산화 작용 등의 기능을 가지고 있어 항당뇨제, 혈압약, 항응고제 등과 상호작용이 있을 수 있습니다. 병용 시 약물의 효과가 강화되거나 약화될 우려가 있으므로, 약을 복용 중인 경우 전문가와 상담 후 섭취해야 합니다.

요약

주의 대상	이유 및 설명
간 질환자	바코사이드 과잉 섭취 시 간 수치 이상 가능성
임산부 및 수유부	호르몬 변화 유발 가능성, 태아 및 유아에 대한 영향 우려
알레르기 체질	콩과 알레르기 보유자에게 반응 가능성 있음
약물 복용 중인 사람	혈당 강하제, 혈압약, 항응고제 등과의 상호작용 가능성 있음

 

5. 골담초의 섭취 방법별 영양 변화

5.1 말려서 차로 우려 마시는 경우

가장 보편적인 섭취법은 건조한 골담초 잎이나 줄기를 뜨거운 물에 우리거나 끓여 마시는 방식입니다. 이 방법은 플라보노이드와 같은 수용성 항산화 성분을 비교적 안정적으로 섭취할 수 있습니다.

다만 지용성 성분인 바코사이드나 일부 미네랄은 물에 잘 녹지 않아 체내 흡수율이 낮고, 열에 민감한 비타민 B군은 일부 손실될 수 있습니다.

5.2 삶아서 즙 형태로 섭취하는 경우

골담초를 약한 불에서 오랫동안 달여 즙으로 마시는 방법은 고농축 유효 성분 섭취에 효과적입니다. 수용성뿐 아니라 일부 지용성 성분까지 추출되어 흡수율이 높습니다.

그러나 고온에서 장시간 달일 경우 플라보노이드 일부가 파괴되거나 비타민류가 손실될 수 있습니다. 항염·면역 보강 목적에는 효과적인 방식입니다.

5.3 분말로 만들어 섭취하는 경우

골담초를 건조 후 분말화하여 복용하는 방식은 모든 유효 성분을 그대로 섭취할 수 있는 장점이 있습니다. 바코사이드, 미네랄, 식이섬유 등도 손실 없이 섭취 가능합니다.

다만 흡수율이 다소 낮을 수 있으며, 위장 장애나 불편감이 나타날 수 있으므로 위가 약한 사람은 소량부터 섭취하는 것이 좋습니다.

요약

섭취 방법	주요 추출 성분	장점	단점
차로 우려 마시기	플라보노이드, 일부 미네랄	간편하고 부담 없이 마실 수 있음	지용성 성분, 일부 미네랄 추출 불충분
삶아서 즙으로 섭취	수용성 + 일부 지용성 성분	흡수율 높고 농축된 효과 기대 가능	장시간 가열 시 성분 손실 가능
분말로 복용	전체 성분 보존 (플라보노이드, 바코사이드, 미네랄 등)	모든 유효 성분 섭취 가능	흡수율 낮고 위장 자극 가능성 있음

6. 골담초 요약 정리

골담초는 오랜 세월 한방에서 ‘골쇄보(骨碎補)’라는 이름으로 사용되어 온 약초로, 그 이름 그대로 뼈를 보호하고 회복하는 데 중점을 두고 활용되었습니다. 현대에 들어서면서 전통적 가치를 과학적으로 검토한 결과, 항산화, 항염, 뼈 건강, 혈당 조절, 심혈관 기능 개선 등 다양한 건강 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있습니다.

골담초는 특히 중장년층 이상에서 뼈가 약해지기 시작하는 시기에 자연스럽고 부작용이 적은 대체 건강관리 식물로 적합합니다. 주요 유효 성분인 플라보노이드, 바코사이드, 칼슘, 아연 등의 미네랄은 다양한 기능을 통해 전신 건강을 폭넓게 지원합니다.

요약

구분	내용
주요 효능	항산화, 항염, 뼈 건강 강화, 혈당 조절, 심혈관 기능 개선
핵심 성분	플라보노이드, 바코사이드, 칼슘, 아연, 철분 등
적합 대상	골다공증 위험군, 중장년층, 관절통 증상자, 면역력 저하자
섭취 방법	차, 즙, 분말 형태 – 목적에 따라 선택 가능
고유한 장점	뼈 건강에 특화된 식물, 다양한 생리활성 성분의 복합 작용
주의사항	과다 복용 시 간 기능 부담, 약물 상호작용, 알레르기 반응 가능